yogicjournal.it - Un avocado al giorno, la nuova arma contro il colesterolo cattivo

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DomainsData.org: Un avocado al giorno, la nuova arma contro il colesterolo cattivo

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Un avocado al giorno, la nuova arma contro il colesterolo cattivo
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Tuesday 10. March 2015
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Un avocado al giorno, la nuova arma contro il colesterolo cattivo
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yogicjournal.it
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a ridurre i livelli di colesterolo cattivo in chi ha problemi di peso. Per poter trarre benefici da questo accorgimento alimentare Ã¨ perÃ² necessario inserirlo all`interno di una dieta salutare e non ricca di grassi. A suggerire questa strategia Ã¨ uno studio pubblicato sul Journal of the American Heart Association da un gruppo di ricercatori guidato da Penny Kris-Etherton, esperta della Pennsylvania State University (University Park, Stati Uniti), secondo cui questo frutto esotico puÃ² essere utilizzato per sostituire gli acidi grassi saturi tipici dell`alimentazione occidentale moderna con piÃ¹ salutari acidi grassi insaturi.
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uno caratterizzato da un apporto di grassi moderato (34% delle calorie totali â il 17% da acidi grassi monoinsaturi) e una a basso contenuto di grassi (24% delle calorie totali â l`11% da acidi grassi monoinsaturi). Tutti i partecipanti hanno seguito per 2 settimane un`alimentazione simile alla tipica dieta americana (con il 34% delle calorie proveniente dai grassi, il 51% da carboidrati e il 16% da proteine) prima di seguire per altre 5 settimane una dieta la dieta basso contenuto di grassi, la dieta a contenuto moderato di grassi o la stessa dieta a contenuto moderato di grassi prevedendo perÃ² il consumo di un avocado al giorno. Al termine del periodo di dieta Ã¨ stato scoperto che il livello di colesterolo cattivo si era ridotto di 7,4 mg/dl in chi aveva seguito la dieta a basso contenuto di grassi, di 8,3 mg/dl in chi aveva seguito la dieta a moderato contenuto di grassi e di ben 13,5 mg/dl in chi aveva introdotto in quest`ultima un avocado.
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il consumo quotidiano di avocado accanto a questi miglioramenti ne sono stati registrati altri, ad esempio nei livelli di colesterolo totale e in quelli di trigliceridi e di colesterolo buono. E` quindi il caso di correre a far scorta di avocado? âQuesto Ã¨ uno studio di alimentazione controllata, non la vita reale â sottolinea in realtÃ Kris-Etherton â Dobbiamo concentrarci sul far seguire alle persone un`alimentazione sana per il cuore che includa l`avocado e altre fonti alimentari di grassi buoni ricche di nutrientiâ. In effetti non Ã¨ possibile trascurare il costo di un`alimentazione che preveda un avocado al giorno; per di piÃ¹ introdurlo nell`alimentazione puÃ² non essere semplice per chi non ha molta fantasia in cucina. âLa maggior parte delle persone non sa come introdurlo nella propria alimentazione, fatta eccezione per il guacamole. Ma Ã¨ tipico che il guacamole si mangi con chip di mais, che sono ricche di calorie e di sodio. Ma in realtÃ l`avocado puÃ² essere mangiato con l`insalata, le verdure, i panini, cibi a base di proteine magre (come pollo o pesce) o anche intero)â. Basta quindi un piccolo sforzo in cucina per riuscire a introdurre questo frutto nell`alimentazione â magari non tutti i giorni, ma almeno una volta ogni tanto â e sfruttare i benefici dei suoi grassi monoinsaturi e degli altri composti bioattivi (dalle fibre ai fitosteroli) che potrebbero aver contributo al raggiungimento dei risultati ottenuti in questo studio.
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Copyright (c) 2014 http://www.yogicjournal.it |
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Kri-Etherton e colleghi hanno messo a punto 2 diversi regimi dietetici,
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Nei casi in cui la dieta aveva previsto

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